Banco fast food



No qui non si mangia con 5 euro. 

Il locale direttamente sulla Via Ostiense è molto carino ma estremamente piccolo, sacrificato direi. Tutto è pensato, fatto e offerto con cura e sorrisi. Ingredienti inediti per zuppe diverse e gustose, panini e roll preparati con materie fresche e sul momento, accostamenti gustosi, packaging accattivante, ecologico anche se parecchio in inglese. 

Un locale che se avesse oltre al banco lo spazio per sedersi sarebbe un assoluto successo e ti farebbe dimenticare, forse per un po' i prezzi.  E invece tutto si risolve in pochi metri quadrati e se sei fortunato qualche posto al banco dove appollaiarsi  Peccato perchè i prezzi sono alti e pagare un seppur gustoso e fresco  bagel 6 euro per un take away è esagerato e secondo me fuori mercato. 

Troppo gastrofighetto.


WWOOF in Giappone: istruzioni per l'uso

Andare in Giappone con il WWOOF?  Direi che è un'ottima idea. 

Che siate spinti dalla voglia di vedere il mondo, di imparare cose nuove, di conoscere gente più o meno strana, di approfittare per impare il giapponese o rinfrescare l'inglese, state per fare una scelta saggia, forse azzardata, ma  saggia.

Io l'ho fatto per due volte, la prima nel lontano 2005 e ne parlo qui, e l'ultima quest' estate dopo che la mia datrice di lavoro, Alitalia,  ha deciso unilateralmente di lasciarmi a casa.

Le notizie in rete sul Wwoof abbondano e si possono reperire prima di tutto sui siti dei  paesi dove è presente l'organizzazione,  poi nei forum e ultimamente anche nei gruppi Facebook (come questo).

Poche sono però le esperienze di wwoofing in Giappone in lingua italiana.  E perciò, a qualche anno dal primo post sull'argomento,  mi offro volontaria per raccontarvi e darvi le informazioni minime per lanciarvi in questa avventura in base a quella che è stata la mia esperienza nel Sol Levante come wwoofer (tre mesi in tutto per un totale di 5 host visitati).




DA DOVE PARTIRE: L'ISCRIZIONE e LA SCELTA DELL'HOST
Tanto per iniziare e dando per scontato che sappiate cosa sia il WWOOF ( se non lo sapeste vi rimando a questo ottimo articolo di Grennme.it oltre che al sito internazionale), la prima cosa da chiarire per chi decidesse di andare in Giappone, è il motivo per il quale si sceglie il Giappone per fare wwoofing.

L'obiettivo è imparare la lingua o fare un'esperienza di vita, conoscere altre persone, imparare lo stile di vita biologico, viaggiare in economia e visitare il paese?  Sapere cosa cercare è importante perchè gli host sono tanti e diversi:  ci sono posti dove sarete soli e altri dove convivrete con una  moltitudine di wwoofer ( la maggiorparte asiatici e poi molti anglofoni)e  dove la lingua che parlerete sarà l'inglese invece del giapponese.

Sapere cosa cercare in un'esperienza come quella del WWOOF in Giappone è fondamentale per saper scegliere poi il posto giusto,  quali e dove saranno gli host migliori per le vostre esigenze.  

Il costo per un anno di abbonamento al Wwoof è 5500 yen (40 euro circa). L'iscrizione da diritto ad accedere a tutto il database, a scrivere agli host e leggere le recensioni lasciate dai wwoofer sui vari host.  Ci si iscrive a questo link.
Un consiglio. Leggetele le recensioni.  Tante saranno scritte in cinese, moltissime però in inglese. Leggerle vi darà un'idea di massima sul tipo di esperienza che vivrete.  Se trovate molte recensioni negative, beh allora regolatevi, qualcosa vorrà pur dire.  Non è detto però che andrete sul velluto se le recensioni saranno solo positive.  

Questo perchè non tutti quelli che si sono trovati male scrivono, come non tutte le recensioni positive sono da considerare affidabili. Infatti e per esperienza, ho notato come le recensioni scritte dai wwoofer estremo orientali (thailandesi, cinesi, coreani, taiwanesi) siano da prendere con le molle perchè impastate di riconoscenza confuciana e perciò edulcorate :) . 

Ci sono poi gli host con zero recensioni. Non preoccupatevi poichè questo non è da considerarsi automaticamente negativo, può solo significare che l'host è nuovo e per questo non ha ancora ricevuto molti wwoofer. 

Insomma bisogna pesare molto bene le recensioni e soprattutto scegliere in base alle vostre esigenze. 
Il bello di fare WWOOF in Giappone è che potrete andare non solo fattorie o aziende agricole,  ma in negozi, ristoranti, comunità, piccoli alberghi e godrete di un'infinita possibilità di paesaggi e di climi anche in estate. Mare, montagna, collina, estemo nord, estremo sud, isole, tanta tanta campagna e quasi mai città (sebbene alcuni host siano relativamente vicini ai grandi centri).

Di seguito una serie di domande che sono sicura mi fareste se fossimo faccia a faccia. 
Spero vi siano di aiuto e vi prometto presto una prossima puntata. 

1) Una volta pagata la quota di iscrizione è sicuro che poi trovo un wwoofer che voglia ospitarmi?  
Una volta che hai pagato la quota è quasi sicuro che trovierai l'host che ti ospiti. Chiaro non puoi avere la certezza, ma considera che io mi sono organizzata appena un mese prima di partire e quindi mi sono ridotta all'ultimo momento. Una volta che hai effettuato l'iscrizione ti guardi tutti gli host e fai una selezione di quelli che ti interessano di più (in base al luogo e al tipo di lavoro) e a quel punto invii più domande possibili agli host.
 Nel mio soggiorno in Giappone, l' estata scorsa,  sono partita che ero d'accordo solo con il primo host e gli altri li ho contattati  con breve anticipo, volta per volta e direttamente in Giappone. La mia era un'esigenza e capisco che può essere rischiosa, poichè il periodo estivo è il più affollato e non sempre si riescono a trovare host disponibili o se si trovano non corrispondono a ciò che noi cerchiamo. Quindi il mio consiglio è muoversi per tempo. 
Il periodo estivo luglio-settembre è il più richiesto, ma ci sono molti host che ospitano anche più di un wwoofer alla volta e molti wwofer che per varie ragioni cancellano.  Il mio consiglio è di iscriversi il prima possibile,  fare una selezione di quelli che maggiormente  interessano ed inviare simultaneamente a più host la domanda. Quando e se risponderanno (non tutti lo faranno) farai la tua scelta.

2) Quanto tempo si può rimanere loro ospiti? 
 Dipende dagli host, ci sono quelli che permettono solo pochi giorni e altri che invece chiedono soggiorni un mese e più. Lo trovi specificato nella scheda di ciascun host. La maggiorparte dei wwoofer rimangono 2 - 3 settimane, ma nulla vieta, se entrambi sono d'accordo di rimanere anche un mese. Per riportare sempre la mia esperienza,  i miei soggiorni fino ad ora sono stati il primo di  2 settimane, il secondo di dieci giorni e l'ultimo di una settimana. Se poi non ti trovi bene nel posto che hai scelto (perchè può capitare) puoi  andartene il giorno successivo al tuo arrivo (nella mia precedente esperienza, sono andata via dal primo host dopo due giorni)

3) Mentre sei ospite da un host è possibile anche viaggiare e vedere qualche posto lì intorno, magari nei weekend?
Generalmente hai un giorno a settimana libero e puoi spenderlo come meglio credi, quindi anche andando in giro. Fondamentale è però il posto che scegli, perchè alcuni sono veramente isolati. 

4) Mi sai dire più o meno quanto hai speso nel tuo viaggio? Il mio budget è di circa 1500 euro, dici che può bastare per un mese?
Per quanto riguarda il budget un mese 1500 euro come wwoofer bastano e avanzano :) Il vitto e l'alloggio non li paghi, le tue uniche spese saranno gli spostamenti (che possono essere cari), il cibo nei giorni liberi (ma credimi si mangia con veramente poco) e i souvenir da riportare. 


  







Kokeshi Sally The Cat





BELLISSIMA KOKESHI DOLL IN LEGNO, FATTA A MANO E ACQUISTATA PERSONALMENTE IN GIAPPONE

Le bambole KOKESHI sono :

✔ tipiche del nord est del paese, soprattutto della regione del Tohoku
✔ scolpite in varie essenze di legno
✔ hanno generalmente corpo cilindrico,sono senza braccia e hanno testa tonda
✔ decorate a mano, riflettono lo stile di un paese e di un artigiano
✔ tutte differenti e  firmate una ad una alla base
✔ nate nel periodo Edo (1600) oggi sono diventate oggetto da collezione

Le caratteristiche della Kokeshi "NEKO NO SALLY" dello studio USABURO: 

 Nome: Kokeshi Neko no Sally - Sally the Cat
 Materiale: legno corniolo
 Dimensioni: altezza 9 cm, diametro 7.5 cm, peso 180 gr 
 Fatta a mano e firmata dallo studio Usaburo
 Nuova, acquistata in Giappone
 Spedita nella sua scatola originale

 👮 OGGETTO GIA' IN ITALIA, NESSUN PERICOLO SPESE DOGANALI 

Sally The Cat contattami su ----nevefina@gmail.com